昨天又下厨了，煮了西餐。老爸老妈子又不在家了，又是自己下厨发挥的时候！亲自下手，午餐和晚餐都吃西餐。
先介绍我的午餐吧，主食是乳酪通心粉。Side Dish 就是大蒜土司，再加上一杯冻咖啡。
乳酪通心粉我是买已配好的包装，就是乳酪粉加通心粉。
煮的过程其实也很容易，包装后面也有说明。我就跟着说明弄啦。需要310ml的水，125ml的低脂牛奶，0.25g的牛油。首先就先把这三样材料一起煮沸，然后就加入乳酪通心粉。过后就搅拌一下子，别人通心粉和乳酪粉贴在锅低。
当通心粉和乳酪粉都搅均匀后，就把盖子盖起，然它自己滚啦，但最好还是偶尔搅拌。用小火慢慢煨(simmer)，大概10-15分钟，就搞定了。
煮好后就是上碟的时候啦。以我个人的口味，如果只是这样吃，那些乳酪的味道吃多了就会觉得腻。所以我就加了一些配料。配料就看自己喜欢吃什么啦。这么刚好我家冰箱里有蘑菇，香肠，螃蟹肉和tuna。所以我就加放这些配料啦。吃起来，乳酪的味道就少了些。为了摄影效果，我才把配料摆得美美地 。。 哈哈！！
大蒜土司
其实大蒜土司非常容易弄。把原有的牛油给溶化后，就加上已打碎的打算，一起搅拌。在放入冰箱里，呵呵，那牛油就变成了大蒜牛油啦。这样弄，这牛油就可以放在冰箱里，什么时候想弄大蒜土司，就直接把这牛油涂在土司上，然后就放到微波炉烘热啦。烘热之前必须先让微波炉预热。
冻咖啡就不用多说了吧。哈哈。。。 我冲的咖啡也只是三加一的咖啡，呵呵，非常方便。我喜欢把咖啡倒入瓶子里，加些冰块摇一摇。这就是我的做法啦。
